Kuliner dapat menjadi cara ampuh memperkenalkan sebuah bangsa. Kekayaan kuliner Indonesia merupakan modal untuk melakukan diplomasi gastro atau memperkenalkan kebudayaan lewat makanan. [...]

Jenis masakan dari dua negara apalagi benua berbeda bisa menjadi perpaduan menarik begitu dihidangkan. Hidangan perpaduan ini juga dikenal sebagai makanan “fusion” [...]

Tren makanan selalu datang dan pergi, termasuk tren makanan unicorn berwarna warni yang muncul pada 2017. Tahun 2018 masih ada juga eksperimen kuliner [...]